طرز تهیه ترشی کلم قرمزخانگی و خوش رنگ

 ترشی کلم قرمز

مواد لازم برای درست کردن ترشی کلم قرمز

• کلم قرمز  به میزان دلخواه
• نمک به میزان کافی
• سرکه  به مقدار کافی
• پودر فلفل قرمز   مقداری

ادامه مطلب

طرز تهیه “خورش کنگر”

مواد لازم خورش کنگر:

پیاز بزرگ  1 عدد

گوشت گوسفندی  300 گرم

زعفران آب کرده غلیظ  1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل  به مقدار کافی

نعنای ریز خرد کرده  100 گرم

جعفری ریز خرد کرده  400 گرم

کنگر پاک کرده و خرد کرده  500 گرم

آبغوره  1/4 پیمانه

ادامه مطلب

طرز تهیه 3نوع پلوی مجلسی و خوشمزه+ سالاد سزار

طرز تهیه عدس پلو مجلسی :

امروز می خواهیم طرز تهیه سه مدل پلوی مجلسی وخوشمزه که طرفداران زیادی هم داره را به شما همراهان گرامی آموزش بدهیم
مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو
برنج :3 پیمانه
عدس :یک و نیم پیمانه
گوشت چرخ کرده :300 گرم
پیاز داغ نگینی خرد شده:5 ق غ
کشمش پلویی :1 پیمانه
خرما :200 گرم
دارچین:2 قاشق غ
نمک ، روغن و زعفران آب کرده :به میزان لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه کلم پلو

کلم پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که اصالت آن مخصوص شهر شیراز است. این غذا بسیار ساده بوده و طرفداران زیادی دارد. در تهیه کلم پلو از ادویه های مختلفی استفاده می شودبه همین دلیل بسیار خوش عطر و بو است.

با توجه به اینکه کلم پلو با مواد اولیه کاملا ساده درست می شود ارزش غذایی بسیاربالایی دارد.

در ادامه با طرز تهیه کلم پلو شیرازی آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه کلم پلو :

گوشت چرخ کرده :400 گرم

برنج : 4 پیمانه

کلم :700 گرم

پیاز متوسط : دو عدد

آرد نخودچی : دو قاشق غذاخوری

پیاز داغ : چهار قاشق غذاخوری

سبزی معطر شامل (ریحان، تره، ترخون و شوید) : 250 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

پودر لیمو عمانی : به مقدار لازم

ادامه مطلب